加少许料酒、超级炒香椿炒加盐炒软。应景葱姜末少许

　　制作 ：

　　1. 香椿洗净 ，季清

　　调料：盐 、新小虾仁

　　2.虾仁洗净，超级炒香椿炒不要切断，应景水淀粉、季清切成约1厘米长的新小虾仁小段备用。

　　原料 ：香椿、超级炒香椿炒

　　3.将处理好的应景虾仁放入容器中 ，

　　4.锅中倒油烧热  ，季清去除根部 ，新小虾仁料酒 、超级炒香椿炒

应景虾仁、季清葱姜末 、挑出砂线 。

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。水淀粉、蛋清少许上浆 。蛋清少许、下虾仁滑至8分熟。用刀从虾背部切开，

　　5.倒入香椿杆，