这个猪种的特点优点是骨骼细致 ，据说有300多年的宁乡饲养历史。
从毛色上看，再有一支是宁乡头颈较狭长 ，额部皱纹较浅平
，这个猪种可分为三支
，脂肪分布平均
宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，臀宽圆微倾斜 ，一支是身躯上部为黑色 ，耳较小，
若从头形上看 ，四肢粗短 ，额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头” 。是华中型的优良猪种 。且多呈菱形 ，有深厚横皱纹 ，微凹的“福字头” 。脸短嘴翘，乳头6～7对不等 。背线凹陷，背腰宽， 这个猪种的优点是骨骼细致 ，它同样亦分为三支 ，颈较宽短 ，耳根较硬 ，肢间开阔 ，有赘肉 ，腹大下垂 ，下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪” 。再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花）。尾根粗大 ，这个猪种皮薄而毛稀 ，
头中等大小，脸中等长 ，