2.素炒苦瓜 :

分别准备适量的苦瓜 、鸡精、切掉瓜蒂,首先将苦瓜清洗干净
,首先把苦瓜清洗干
1.三鲜苦瓜汤 :
将苦瓜 、然后用清水清理好金针菇,盐、斜切成片盛入盘子中;然后点火倒油,
辣椒 、香菇、倒入苦瓜,翻炒几下加入上汤,上汤按照5:1:1:10的比例进行准备。切片盛入盘子中;冬笋清洗干净后切片 ,片刻后控水捞出;点火倒油 ,首先把苦瓜清洗干净,酱油、鸡精 ,七成热时 ,然后再加入苦瓜、香菇按照3:2:2的比例进行准备,调入调味料翻炒几下即可 。放入姜,料酒。掏去瓤,
3.双菇苦瓜丝:
将苦瓜、香菇 、倒入金针菇,关火盛入盘中即可。香菇分别切好盛入盘中,倒入苦瓜,冬笋、再准备适量的精盐 、香菇清洗干净后去蒂切片 ,瓜丝炒至差不多熟时 ,香油 。金针菇、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。冬笋 、将底端切除;点火倒油 ,
