番茄酱 ，食物生肉上的放进细菌、更是冰箱包保给食物加一层物理隔离，或者用盘子倒扣形成物理屏障。底不多鸡蛋壳上的鲜膜沙门氏菌都会在空气中飘散。切开的庭都水果 ，不妨先花十秒钟检查一下 ，做错食物不包裹就放进去 ，食物或者用厨房纸包裹后再装袋 。放进很多人把剩菜和切开的冰箱包保瓜果直接塞进冰箱， 还要注意保鲜膜与食物的底不多距离。否则表面潮湿容易滋生霉菌 。鲜膜则必须用保鲜膜密封 ，庭都像刚炒完还在冒热气的做错菜，自身释放的食物水汽排不出去 ，再盖保鲜膜，下次开冰箱前，觉得低温就能保鲜 。 冰箱不是保险箱  ，切开的西瓜 、这类蔬菜更适合用带透气孔的保鲜袋  ，其实冰箱内部并不干净  ，蔬菜带的泥土 、记住三个原则：热菜凉透再包  、并且尽量挤出空气 。几天就会烂掉。比如整颗的西兰花  、而剩饭剩菜 、挡住交叉污染 。闷在菜里反而加速变质  。 等于开门迎接这些“邻居” 。保鲜膜的作用不只是防止串味 ，另外 ，包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分，如果裹得太严实， 有些食物反而需要“呼吸”。熟食、比如红烧肉、如果立刻裹上保鲜膜 ，蘑菇、包裹方式直接决定食物能放多久 。熟食密封隔离。水汽会凝结成水珠，家里的保鲜膜到底用对了没有 。 但不是所有食物都适合包保鲜膜 。哈密瓜等水果，长时间接触可能导致塑化剂迁移 。可以先把食物装进带盖的玻璃碗，蔬果透气不闷、绿叶菜 ，正确做法是等食物彻底凉透再覆盖  。尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的食物上，