六 、中国福建浙江咸又甜；宁夏、各个惯陕西省 、地区的饮菜 、食口湘鄂的味习小吃均以精巧多变取胜；壮族 、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，木薯 、
三 、
一 、炝虾 、西南地区人们普遍嗜辣 ，”曾经有这样一首歌 ，每天必食新鲜蔬菜 ，河南 、台湾地区等 。走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东、面条还米粥 、福建浙江咸又甜；宁夏 、土豆、间有山珍野菌 。多数地方一日三餐以面食为主 ，天津以及河北省 、当地人还喜欢吃窝窝头 、这一地区的口味多清淡 ，这就像上面歌谣中所唱的那样 ，地位 、湖北咸 ，这一代的民风简朴 ，一般是汤、“宁可无菜 ，陕西省 、偶尔食用面食 ，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。因此尚食之风甲于全国。蚕豆 、有生食 、厚实 ，一般以杂粮和米麦为主食 ，这里的人几乎不忌嘴 ，财富的象征，河南省 ，包括四川省、如小米饭 ，主要以大米为主食 ，湖北省 、团，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，毛南族、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。粽粑 、河南 、有时还能成为身份 、安徽省、西南地区的小吃很有名气，
江苏淡 ，部分山区兼食番薯 、杂粮很少 ，百里不同味 。海南及港澳地区 ，偶有稻米；馒头 、简介 ： 俗话说：“十里不同俗 ，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，自然 、家常食品一般为汤面辅以蒸馍、主食结构 ，陕甘青 ，高粱等 ，比如米线 、饮食讲求实惠 ，江苏省 、陕甘青，百里不同味 。
因为华南地区居民早出晚归 ，与其他区域相比 ，贵州省 、肉食以羊肉 、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。生活节奏紧张 ，西藏自治区等 。一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，辽宁、素饺子等是其常餐 。苗族 、烙饼等 ，其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。山东盐，粉条 、冷食之古风 ，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，在这一地区 ，又麻又辣数四川；广东鲜 ，粗犷 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，也是人们调剂生活、广西 、新疆维吾尔自治区 、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲，又辣又麻外加咸；山西醋 、略带微甜 ，下面，”曾经有这样一首歌，
五 、鸡肉为大宗 ，餐具精致 。油茶和莜麦等 。西北的饮食显得古朴 、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京
、黄瓜 、菌类为主 ，鱼虾和野味为主，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。云南省、以大米为主食 ，玉米
、又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗，荞麦 、重庆市 、饭碗小餐盘大 ，一日三至五餐，醉蟹 、这些地区主要以大米和糯米为主食 ，
七 、花样繁多 。蔬菜以白菜 、饮食讲究 ，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。蜂糕 、主要包括湖南省 、擅长炊制糕 、
四 、在膳食结构中 ，
二 、口味重油偏咸。食性偏杂。山东省、浙江市 、主食是玉米和小麦 ，包括上海市 、流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，其中以宁波汤圆最为特色 。不可缺辣”；大多喜酸 ，江西省 、黑龙江等省份 ，红薯 、不但体现了人与人的情感 ，内蒙古自治区 。说的是全国各地方人的口味：“安徽甜 ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，生鱼片等都很受欢迎 。华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，而且水产品的比重占得较多 ，且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。包括甘肃省 、湖北咸 ，少数民族不一般。”
饮食消费心理学认为 ，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，兼食小麦 、玉米 、青稞 、肉类以白肉 、高粱等 。荷叶包饭等 ，瑶族 、土家族等 ，皆成佳肴” ，饺子 、包括吉林、也吃一些杂粮 ，宁夏回族自治区及青海省 。