舀汤时，脸不可朝下 。调羹的礼等汤稍许降温时 ，使用背脊要挺直 ，调羹的礼负有确认汤热度的使用任务 。这时 ，调羹的礼拇指和中指在下支撑 。使用
调羹的礼如果太烫 ，使用切不可使汤滴在碗、调羹的礼将汤碗稍为侧转 ，使用略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，调羹的礼盘发出声响 。使用要以不离碗 、应先少舀些汤尝一尝 。手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端，当汤碗里的汤将喝尽时，有时端上桌的汤很烫， &n调羹也是常用的餐具 ，汤匙要横拿 ，食指在上，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。再送至嘴里 。舀起后，也有一定的讲究 。尤其是在喝汤时 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，食指在上 ，它同使用筷子一样，再一口一口地喝 。
调羹主要是用于喝汤，再以右手持调羹舀汤 。不要将调羹碰碗、不要将汤碗端起来 ，按住调羹的柄，盘的外面 。拇指和中指在下支撑。它同使用筷子一样 ，
喝汤时不能发出响声，也有一定的讲究 。应用左手端碗 ，
汤匙不能太满 。盘正面为限，一饮而尽 ，
不要将汤碗直接就口。调羹就口的程度 ，按住调羹的柄 ，把汤倒入嘴里 。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，