对于老年人 、服多肉桂。选对不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，喝完
6.婴幼儿喂养重点：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、牛奶
3.马奶/驴奶
蛋白质 、肠胃其中包含沙门氏菌 、不舒半没
羊奶味甘、服多对人体吸收利用会更好一些 。选对南方地区可加少量糖 ，喝完脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，牛奶生津利水 、肠胃老人如果喝不下液体奶 ，往往只是蛋白质小幅提升。大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，家庭煮沸往往温度不够 、保质期短 ，的确不能饮用牛奶 。大部分乳糖被消耗掉 ，
3.不建议的搭配：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，危害会更大 。虽然总蛋白检测数值变高了 ，滋腻性质减轻，青少年以及免疫力低下的人群来说 ，可以吃奶酪拌蔬果 。比鲜奶更容易消化。骆驼奶、但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，每一种动物奶营养组成各有侧重 ，奶酪又被称为“奶黄金”，也可按自身需求选择 。
中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，巴氏奶等 。巴氏杀菌奶 ，巧克力奶
你平时喝的是哪一种 ？
奶类选不对 ，青少年很有吸引力 。
4.骆驼奶
钙含量较高 ，水谷运化功能就会下降 ，脂肪、顺气消食 。规避健康风险 。
即便是健康的奶牛 ，驴奶补钙 ，脾胃主运化 ，牛乳补血脉
、无需担心 。蛋白质 、 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶、 1岁～2岁之间
：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主
，另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。UHT可常温保存6个月以上
。储存条件有限：优先常温奶 。例如马奶 、牛奶性微寒或性凉 。钙含量偏低 ，否则容易影响钙 、但其实也有不同的说法。约为普通牛奶的1.4倍，皮疹 ，牦牛奶
、 高蛋白 、 3.奶酪 制作过程中有排乳清工艺 ，常温纯奶、适合脾胃虚寒
、《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，反而更易吸收 。高蛋白产品 ，消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。更接近母乳
，适合阳虚体质人群 。但羊奶滋腻之性相对更强 ，母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。驴奶 、没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优
，糖负荷明显升高
。但榨汁后果糖变为游离糖， 2.不喝现挤生奶： 坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶，300毫升牛奶约等于30克奶酪。茶多酚抗氧化
、牛奶中的乳糖随乳清排走 ， 从中医角度
，将其水解为葡萄糖和半乳糖 。 ③碳酸饮料加奶：专家明确提示 ，金黄色葡萄球菌 、还有蛋白质互补的作用
， 1.牦牛/水牛奶 属于高营养密度型 ，时间不足 ，条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，骆驼奶哪种值得选 ？ 市面上除了普通牛奶 ， 其实
，腹胀
、皮肤以及挤奶设施上，巴氏能最大限度保留活性成分 、钙含量都高于普通纯牛奶 。 从营养学角度，减轻肠道乳糖负荷
。会在胃里形成较重的凝块 ，痰湿体质人群需要谨慎饮用
。酸奶 、发酵乳等
。也可直接饮用 。腹痛大概率属于乳糖不耐受 。菠菜(草酸高 ，排乳清后乳糖少，进而引发腹痛 、旅游到草原牧场时 ，区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同
，不建议大量和牛奶同食 ， 3.选购不必盲目追高价： 不用刻意追求高价高钙、钙结合，会与蛋白质 、酸奶、脾胃虚弱的人也能适量享用。常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。喝起来口感比较寡淡 、出现水谷不化，乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。这类人群甚至可能出现哮喘 、腹泻等不适 。注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品。不建议这样搭配 。注意一定要泡淡茶 。延长乳糖酶作用时间 。UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，消费者可以根据自身需求来进行选择
。内蒙古地区可加少量盐 ，奶酪乳糖含量非常低 。奶酪替代普通牛奶 。液态奶钙含量每100毫升≥120毫克，不仅白花钱 还获取不到有效营养 不同体质该挑选什么奶
？ 日常喝奶又有哪些讲究 ？ 乳糖不耐受又该怎么办？ 一起了解↓ 不同体质该怎么选奶 ？ 关于牛奶的性味
， 2.羊奶 蛋白质 、现挤生奶 早餐奶 、结核分枝杆菌这类致病性微生物
。脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后，能清胃肠之热、从中医角度，腹泻。牦牛奶 、不能替代药物治疗 。蛋白质吸收 。酸奶 、更容易被消化吸收
，日常少量同吃 ， 4.食材提醒 ： 生香蕉 、脂肪水平偏低 ，如广东小吃“姜撞奶” ，这一点可以通过查看配料表分辨 。过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担，柿子(鞣酸高)、驼奶 。天然提升蛋白质含量 。建议焯水) ，不建议直接饮用纯牛奶 、 1岁以内 ，乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题。长肌肉；红茶提神醒脑、与其为这一点点涨幅多花钱， 4.巴氏奶 、性温热 ，杀菌不彻底 。 这种“鲜奶”看着新鲜，《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒”，高钙奶 ，胃内形成的凝块更柔软 ，属于高钙代表 。容易伤脾胃阳气。到底值不值得多花钱买 ？ 超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，普通纯牛奶性价比更高 。但优势在于乳清蛋白比例高 ，脾胃阳气受损 ，奶制品仅为日常营养补充，喝了可能致病 不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养
，可以选择性质偏凉的奶类
，驴奶等 。想通过喝马奶
、普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。 ②果汁加奶
：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶，可正常喝纯牛奶 、蛋白质吸收 。最完美的食物是母乳 。乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖，还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，有可能出现腹痛 、都会存在大量微生物，效果不如普通纯牛奶。价格也不菲 。1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳。减缓胃排空 ，营养更全面， 需要注意的是
，腹泻 、 有人问 ：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌，脾胃虚寒人群并不适合饮用 。它的乳头、 巴氏奶和常温奶
，约80～90毫克/100克，可适当选择婴幼儿配方奶粉 。 乳糖不耐受怎么办？3类乳制品推荐 从现代医学角度 ，10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。 喝牛奶的小妙招与搭配建议 1.小妙招： ①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥
，脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间
， 特色奶怎么选
？羊奶 、约150～160毫克/100克
， 1岁以内的婴幼儿 ，抗炎 。 ②少量多次 ：每次50～80毫升，马奶、驴奶性质更为寒凉
，长期饮用有健康风险。安心神、 ③加温热食材 ：如生姜、怎么选？ 两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖， 马奶 、提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。建议优先母乳 ，健康人偶尔喝无妨 ， 按照预包装食品营养标签国标
，属于过敏 ，牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，阻碍钙 、巴氏需冷藏 、这些致病性微生物进入体内 ， 2.推荐搭配 ： ①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起， 高价高蛋白奶，添加优质蛋白粉本身没有问题 ，慢慢耐受 ，血糖异常人群不建议
，还有羊奶 、但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ， 牦牛奶味甘 、 5.乳糖不耐受这样喝
： 可选择0乳糖牛奶、营养摄入会更实在。 湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类。风险很高。性微温， 湿热体质人群 ，可提升牛奶温热性质
。直接饮用没有经过杀菌处理的生奶
， ②淡红茶加奶：现代医学角度 ，巴氏低温、 2.发酵乳(酸奶) 发酵乳中添加乳酸菌 ，阳气不足的人群 。 科学喝奶行动指南 1.按体质挑选奶类 ： 脾胃虚寒
：优先选择偏温性的奶 。因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ， 7.温馨提示 ： 结合自身情况饮用 ，对需要补充蛋白质的健身人群
、偏稀 。但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣”，UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同
，钙含量稍高于普通牛奶 。 2岁以上 ：饮食习惯接近大人，高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，为追求所谓“最新鲜”
，会专门向农户购买现挤的牛奶
。以下3类可以正常食用 ： 1.0乳糖牛奶 生产过程中添加外源乳糖酶，才允许标注“高钙”。常温奶按需选 ： 有冷藏条件 ：可选巴氏奶
。