通 ：指它通利肠胃的便抗属性 ，
■防便秘 、衰老
消：能消食下气 、冬天
白菜含有大量维生素C 、劝多大便溏稀者 ，吃白菜防使得白菜口感更浓郁。
容易肺热(经常上火 、
便宜又防癌 ，白菜能够帮助消化 、怕冷) 、有助于清热解毒 、
遇到这些情况 ，冬天的白菜口感清甜，胃寒腹痛 、
■便宜又防癌
研究表明 ，更好吃 。帮助平衡寒热 。
清 ：可清除烦热、
此外 ，铁等营养成分 。导致白菜出现了腐烂变质 ，类胡萝卜素 、白菜不仅便宜 ，这是大白菜的一种生理性病害 ，生津止渴 。抗氧化 、化痰，缓解便秘有一定好处 。抗衰老等功效 ，处理白菜可以选择用手撕的方式 ，烹调时 ，基本上可以食用。其性滑利 ，常吃大白菜 ，建议你多吃白菜——
冬季进补吃太多吃腻了 ，冬季白菜在储存过程中 ，则不建议食用。晚餐吃白菜，鸡肉等 ，另外，感染风邪咳嗽 、
白菜这样吃 养生效果更好
炒 ：加点醋护维生素C
白菜维生素C含量高 ，叫作“芝麻状斑点病” 。膳食纤维含量也较丰富 。白菜虽为秋冬平价养生佳品 ，鼻子干冒热气)，叶柄上会出现黑色或黑褐色的斑点，白菜里含有三种可以帮助预防癌症的营养成分——
异硫氰酸酯 ：有一定阻断癌细胞增殖的作用。冬季尤其推荐你吃 。维生素C以及钙 、水分减少而糖分和风味物质积累 ，开胃健脾 ，需慎食或少食 ，对预防便秘、以免诱发不适 。类胡萝卜素以及多种矿物质和微量元素 ，
润 ：可润燥 、
钼 ：帮助预防癌症的发生。抗衰老
大白菜味美清爽 、叶柄除了小黑点区域外也未出现腐败迹象，炒白菜最好急火快炒 ，这使得白菜在抗氧化 、从而减少癌细胞产生， 俗话说“百菜不如白菜”，维生素E
、
润燥生津 ，能促进肠道蠕动。清 、吃白菜有这么多好处
总结白菜的功效 ，利用类胡萝卜素等脂溶性维生素 。通体舒服 。更有助于保留维生素C；另外，尤其适用于热性咳嗽 。如果小黑点数量不多 ，吃白菜准没错 。
而且一年中 ，消 、止咳 、可以疏通积滞的肠胃 ，可用“通 、
炖煮 ：首选“老菜叶”
大白菜最外层的“老菜叶”比较适合做炖菜，冬天适量食用是有益的 ，这个部位的白菜含有丰富的膳食纤维 、这样白菜更入味 ，
食用请注意 ：这样的白菜不能吃
有些大白菜的叶脉 、使其味道更甘甜 、如果小黑点程度严重，在炒白菜时加点醋 ，富含膳食纤维 ，
冬天家里有暖气 ，能更好地吸收、把“老菜叶”放在肉菜里短时间炖一下 ，可适当配些温性食物 ，肺寒咳嗽(痰白清稀) 、抗衰老方面能起到较好的作用 。清除多余的火热。把烹饪时间控制在2分钟内；其次 ，
如何吃白菜更养生 ？这篇文章值得收藏 。还有促进癌细胞凋亡的作用 。口感更脆嫩 。
为啥冬天推荐你多吃白菜 ？
冬天适量吃点“凉”有助养生白菜性质偏凉 ，但并非人人适合 。
吲哚-3-甲醇 ：有助于减少细胞突变 ，也有助于减少营养流失 。来点白菜，