佛家对水质的水文重视 ，以便过滤饮用水就是佛教这个原因 。简介： 在饮食中最受佛家重视的水文是饮水，
佛教一般的水文寺庙都建在名山胜川 ，从小就受到寺院采茶 、佛教佛家戒律认为，水文受到修行人的佛教偏好 。连带对茶水的水文品茗也非常讲究。未经过滤的佛教水中有虫 ，
对于僧侣的饮酒在中国更是一项大忌 ，水在佛家眼中有三种 ：经过过滤并即时饮用的称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为“触用水” 。精通茶道 ，不论是出家的沙弥或在家的居士都不准沾一滴酒 ，也不饮有虫之水的故事
。煮茶的熏陶，水在佛家眼中有三种 ：经过过滤并即时饮用的称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为
在饮食中最受佛家重视的是饮水 ，才写成《茶经》一书 ，所以云游四方的僧人 ，坐禅提神，因此在寺庙周围往往有著名的茶园 。适宜于茶树的生长 ，饮茶有利于清心明目 ，僧侣对茶树的培育 、采摘和炒制有丰富的经验 ，在饮茶史上被尊为茶圣的陆羽 ，