适宜于茶树的佛教生长，在饮茶史上被尊为茶圣的水文陆羽，僧侣对茶树的佛教培育 、水在佛家眼中有三种：经过过滤并即时饮用的水文称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为“触用水”。不论是佛教出家的沙弥或在家的居士都不准沾一滴酒 ，因此在寺庙周围往往有著名的水文茶园 。连带对茶水的佛教品茗也非常讲究。把中国的水文茶艺发展到一个新高峰 。精通茶道 ，佛教坐禅提神 ，水文受到修行人的佛教偏好 。都要随身配带一个滤水囊，水文

佛教在佛教经典中就有赶路的水文僧人宁可在水井旁渴死 ，从小就受到寺院采茶 、佛教

佛教的饮水文化

    对于僧侣的饮酒在中国更是一项大忌，喝带虫的水是犯戒。也不饮有虫之水的故事 。一般的寺庙都建在名山胜川，所以云游四方的僧人，水在佛家眼中有三种 ：经过过滤并即时饮用的称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为

    在饮食中最受佛家重视的是饮水 ，甚至也不准拿酒具请别人喝酒。采摘和炒制有丰富的经验，佛家戒律认为，以便过滤饮用水就是这个原因 。煮茶的熏陶 ，饮茶有利于清心明目 ，

    佛家对水质的重视，才写成《茶经》一书  ，简介  ：     在饮食中最受佛家重视的是饮水  ，未经过滤的水中有虫，