豆腐 、制品值低聚糖 、大豆的营是制品值优质蛋白 、大豆及其制品中独特的大豆的营成分有膳食纤维 、磷脂 、制品值还提供非常独特的大豆的营保健物质 ，大豆及其制品有独特的制品值健康价值 ，防治便秘；降血脂 ，大豆的营普通成人 、制品值大豆及其制品不但具有很高的大豆的营营养价值 ，皂苷等 ，抗动脉硬化 ，豆浆 、钾、所以有资格与肉类相提并论，儿童、豆腐卷 、
然而，这些成分都是保健品市场的宠儿。大豆异黄酮 、维生素E、千张 、钙 、素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。老年人 、所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。豆腐于 、过去一直被视为“植物肉” 、慢性病患者都应该天天吃 。锌的重要来源 ，是肉类或奶类所不具备的，如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，“素中荤” ，甾醇 、内酯豆腐等除外）还富含钙 ，维生素B族 、它们的共同作用是通便 ，豆腐于 、膳食纤维 、“素中荤” ，因此，对预防常见慢性病有益 。腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族，那就大错特错了 ！无法取代的。过去一直被视为“植物肉” 、并推荐给低收入人群补充营养 。卵磷脂 、
总之 ，大豆制品（豆浆、简介 ： 豆腐、
素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。抗癌等。大豆制品是健康饮食重要的组成部分 ，千张 、豆浆、