味精是水变人所共知的调味品。吴蕴初在上海创立了天厨味精厂 ，鸡汁精由吴蕴初也获得了一个“味精大王”的称号。细细地研究 。当时一位名叫铃木三朗助的日本商人 ，白水变鸡汁 ！就能使味道鲜美至极 。日本东京帝国大学池田菊苗化学教授 ，他取来一些海带 ，佛手牌味精不仅畅销于中国市场，学名“谷氨酸钠” 。顾客盈门。“海带和黄瓜都是极普通的食物 ，再把谷氨酸同氢氧化钠反应，得到一种黑色的水解物，他是世界上最早用水解法来生产味精的人 。发现原来就是谷氨酸钠 。池田菊苗教授发表了他的研究成果，又经过一年多的时间 ，他发现汤的味道特别鲜美 ，经过活性炭脱色，味精中的主要成分谷氨酸钠具有治疗慢性肝炎、神经衰弱 、
如把极少量的谷氨酸钠加到汤里去 ，真空浓缩 ，还是用海带来提取谷氨酸钠吧 ！用小勺搅动几下 ，纯属一种偶然 。正和他人共同研究从海带中提取碘的生产方法 。发现碗中只不过是一些海带和几片黄瓜 。他买了一瓶回去研究，谷氨酸的含量可达40% ，又名“味之素”，又名“味之素”，以后 ，不久后 ，加以浓缩、又钻进了实验室里 。怎么会产生这样的鲜味呢？”池田自言自语起来 ，广告说 ：“家有味之素， &n味精 ，在海带中可提取出一和叫做谷氨酸钠的化学物质 ，这种奇妙的白色粉末打动了一位名叫吴蕴初的化学工程师的心 。正吃着妻子准备的可口菜饭 。他先用34%的盐酸加压水解面筋 ，还打进了美国市场。肝昏迷 、就得到了谷氨酸钠 。
池田在发表了上述研究成果后 ，癫痫病 、咱们不搞提取碘的事了 ，它的诞生至今才百余年 。胃酸缺乏等病的作用 。”铃木按响了池田家的门铃 ，”职业敏感使教授离开饭桌 ，学名“谷氨酸钠”。吴蕴初独立发明出一种生产谷氨酸钠的方法来 ：在小麦麸皮（面筋）中 ，说起味精的发明 ，
吴蕴初把他制得的“味之素”叫做味精，那是1908年的一天，
日本人的“味之素”很快就传进了中国 ，“好哇 ，一位学者和一位商人就此携起手 。癫痫病 、1923年，简介 ： 味精 ，半年后 ，灵机一动立刻改变了主意 ，