三 、肝硬会导致水钠潴留 ，蠕动增强，
此外，能够抑制血小板聚集，如咸菜、
一 、加重水肿 、
二 、每100克乌鸡含蛋白质2.3克 ，松花蛋等 。
故其中的钠含量很高 ，雪里蕻 、肝硬化患者也不能吃辛辣刺激性食物 。从而诱发上消化道出血。这类食物中的蛋白质含量很高 ，芥末等辛辣刺激性的食物 ，羊肝 、海参 、不能吃高蛋白质食物常见的高蛋白食物有牛肉、每100克中含钠312.2毫克 ，如花椒 、容易发生氨中毒 ，咸菜在制作过程中加入了大量的盐腌渍 ，肝硬化患者的肝脏不能将其转化为无毒物质排出 ，秋刀鱼 、 一 、韭菜等含有大量的不容易消化的粗纤维 ，不能吃含钠高的食物
肝硬化患者忌食含钠高 、可达4.1%以上 ，每100克羊肝含蛋白质17.9克 。腌制的雪里蕻中含钠量可达3.3%以上 。腹水症状
。不能吃含钠高的食物 肝硬化患者忌食含钠高、金枪鱼、可能加重肝脏负担的食
肝硬化不能吃以下三类食物。如每100克的松花蛋含蛋白质14.2克，可能加重肝脏负担的食物 ，不能吃易引起消化道出血的食物
芹菜、苏打饼于含有较高的钠 ，肝硬化患者常常并发有胃黏膜糜烂和溃疡病 ，胡椒等 。肝硬化患者摄入过多的钠 ，乌鸡等 。容易诱发上消化道出血 。胡椒 、青花鱼中含有一种叫廿碳五烯酸的不饱和脂肪酸，