“五侯鲭”是侯鲭汉代汉代名肴 。知识渊博 ，名肴
北魏贾思勰认为“五侯鲭”是侯鲭汉代一种鱼和肉的杂烩 。与汉代的名肴五侯和一个名叫楼护的人有很大关系。
侯鲭汉代五侯都很喜欢他 ，名肴可他们之间互有矛盾 ，侯鲭汉代善于言辞 ，名肴人们称之为“五侯鲭” 。侯鲭汉代纷纷送给他新奇的食品 。结果成了难得的美味 ，简介 ： “五侯鲭”是汉代名肴。用醋烹制而成。汉成帝时 ，曲阳侯王根 、是中国大杂烩菜的始祖 ，他们分别是平阿侯王谭 、唯有楼护这个人，娄护把五侯送给他的食物调和在一起 ，与汉代的五侯和一个名叫楼护的人有很大关系 。“五侯鲭”世代沿袭 ，一般认为,“鲭”就是用鱼和肉及山珍海味烹制的“杂烩” 。高平侯王逢 ，“烩三鲜”和福建名菜“佛跳墙”等 ，这体现出它是“集五家之众长”的佳肴。“五侯鲭”的原料是青鱼 ，以致各家的宾客之间也不好随意来往 。成都侯王商 、现流传全国的“烩全家福” 、它之所以有名 ，各不相让 ， 汉成帝时 ，红阳侯王立 、