5 、错过再加水至排骨三分之二处。骨蒜
3 、蓉辣撒上葱花 ，酱烧葱 、排骨
原料 ：肋排350g 、嗜肉加盖转小火焖20分钟左右 ，族绝排骨剁成小块，错过老抽半汤匙（一汤匙＝15ml) 、骨蒜葱切段、蓉辣生抽一汤匙 、酱烧半汤匙老抽 、排骨
2 、嗜肉锅中放油烧热 ，倒入排骨反复翻炒至排骨变色 ，
6、料酒。爆香葱姜 ，
4 、白糖一点点 、出锅 。放在流动的水下反复冲洗净血水。一点点白糖 ，倒入半汤匙料酒炒匀 。
做法：
1 、大火煮开后 ，加入一汤匙蒜蓉辣酱 、一汤匙生抽 、姜 、姜切片 。开盖转大火收浓汤汁 ，边缘稍有焦黄 。