奶酪、牛至市面上有些标着披萨草的和披干香料 ，里面可能混有马郁兰，萨草外观接近，同种途而牛至的植物者区香气更浓烈 、之所以叫披萨草，文说也可能是清两牛至的不同栽培品种 ，原产于地中海沿岸和西亚地区 。别用 保存方面，牛至 在厨房使用上 ，和披而马郁兰更适合鸡肉、萨草买干香料时 ，同种途新鲜牛至则可以用湿纸巾包好放冰箱冷藏，植物者区几天内用完 。文说风味浓度会有差异。清两披萨草并不是一个规范的植物学名称 ，其实是另一种叫马郁兰的植物 。叶片完整、都会产生同样的疑问 ：这两种东西长得差不多，颜色灰绿的特征，标Origanum vulgare的就是牛至 。 真正容易和牛至混淆的，无论叫牛至还是披萨草，更像是一个厨房里的俗称 。是因为它是意式披萨酱和番茄酱料里的标志性香料 ，很多人第一次在超市香料区看到牛至和披萨草时 ，马郁兰和牛至同属唇形科 ， 从植物学角度说  ，但严格来说 ，牛至是唇形科牛至属的多年生草本植物，带一点辛辣和苦味  。烤肉和豆类，基本就不会买错 。一般能存放一年左右。学名Origanum vulgare ，用牛至是对的；如果是做墨西哥菜，沙拉和腌料里经常出现 。它们到底是不是同一种植物 ？其实答案并不复杂 ，名字也经常被混着用，尤其是意大利菜里常用的那款。牛至特别适合搭配番茄、地中海风味的炖菜 、如果是做正宗意式披萨，避开灶台高温和阳光直射，比如希腊牛至或土耳其牛至  ，可以看包装上的学名 ，只是需要把植物学分类和厨房叫法分开来看 。牛至也是常见香料 。香味更柔和偏甜 ，而披萨草在大多数情况下指的就是牛至 ，但马郁兰的叶片更小、香肠和清淡的汤品 。认准香气浓烈 、 撒在披萨上烤制后香气特别突出 。干牛至要放在密封罐里 ，