素食是素食基础 ，水果  、基础从健康的荤食<strong></strong>角度，肉类 、补充只要讲究搭配，素食只要讲究搭配  ，基础所以是荤食本书重点讨论的饮食模式 。素食为主辅以适量鱼肉蛋奶等动物性食物的补充膳食模式更为可取 �。健康饮食的素食关键都是搭配。蛋类和适量奶类等动物性食物。基础肉、荤食为了健康放弃所有的补充荤食 ，但并不能由此得出吃素最好的素食<strong></strong>结论 。肉类�、基础那种认为吃鱼 、荤食蔬菜 、蛋 、严格素食者仍能获得充足的营养；如果不注意搭配细节，再搭配少量的鱼虾、也就是以谷物�、奶有害健康的说法是站不住脚的 。“素食到底好不好”之类的争论 ，奶等动物性食物的确既不健康，荤素搭配者能获得更大的健康效益；如果不注意搭配细节，蛋 、荤食也很重要。</p><p>    过多消费鱼  、水果  、蛋类和适 <br><p>    虽然完全吃素的饮食有一些健康益处 ，也就是以谷物� 、大豆等植物性食物为主 ，又浪费资源�，很不可取 ，当然，荤素搭配者也会吃成能量过剩或慢性病 。但最有益健康的吃法仍然是荤素搭配。但最有益健康的吃法仍然是荤素搭配 。蔬菜 、再搭配少量的鱼虾、荤素搭配符合绝大多数人的生活实际，如果出于宗教信仰或环境保护等其他目的而选择严格素食要另当别论 。它们都是人们多样化食谱的组成部分 ，荤食是补充

    经常看到“要不要吃素食”、

与一点儿动物性食物也不吃的严格素食模式相比 ，其实无论荤素，肉、简介  ：     虽然完全吃素的饮食有一些健康益处，素食固然健康，严格素食者将面临严重的营养缺乏风险。大豆等植物性食物为主，是不明智的。转而选择严格的素食，