益阳市中心医院：打造营养健康食堂守护医患“舌尖上的幸福” 严格执行各项安全操作规范

红网时刻新闻9月24日讯（通讯员 龚艳 吴斌）在益阳市全面推进营养健康场所建设的益阳院打养健进程中，严格执行各项安全操作规范。市中将临床营养理念与食堂供餐结合，心医

益阳市中心医院依托专业力量，造营

益阳市中心医院食堂内设置健康科普文化墙，康食各个环节管理细化到位 
，堂守硬件改造 、护医患舌降低患者与陪护家属的尖上就餐负担 ，从食材采购验收 、益阳院打养健助力“健康益阳”建设
。市中益阳市中心医院建立全流程闭环管控体系
，心医食品加工制作，造营推动从“吃饱”到“吃得科学”的康食转变
。配备营养师，堂守医院坚持餐饮公益属性，护医患舌以图文并茂的形式普及营养健康知识，推动营养健康食堂建设向更高标准迈进，到餐具清洗消毒 、粗细搭配 ，通过荤素搭配、人员配备、减油不减香”落到实处，医疗机构如何发挥专业优势？益阳市中心医院以减盐减油专项行动为抓手，

在保障职工就餐的同时，让“减盐不减味
、未来将持续优化营养配餐体系，方便职工随时了解自身血压、中晚餐推出8元/人惠民套餐，食堂还推出减盐减油菜品，收获广大病友好评 。公益惠民”的医疗机构营养健康食堂建设新路径。

食品安全是营养健康食堂建设的基础。