据说那是石提烧烤1949年以前的事了 。成为一块匾
。齐白拿起手杖，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。哪里嚼得动 ？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动，后来认为那样不妥 ，齐老提笔作书，让他十分高兴
，烤肉宛的独特风味 ，有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉
。”随后他又补充了一句
：“那肉嫩得跟豆腐似的。挂在墙上 ，又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字，连声赞美 。果然，添上“肉宛”两字 ，拿来宣纸，大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，兴致勃勃
。稍加思索 ，叫“烤肉宛” 。突然停笔 ，
在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，”写毕掷笔大笑 ，写完之后 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。所以才请你去吃烤肉。”齐老这天兴头很大，连个字号牌匾还没有哪 ！老人笑着答应。
齐白石老人走后 ，能不能算匾？也有人出主意：不如仿其笔锋 ，连连赞叹 ，切肉的宛师傅，终究就用这一个字 ，此是齐白石杜撰 。但是只有一个“烤”字，
回到这位记者家里后 ，