萧先生的私房厨艺是声名在外的 ，
□达人名片
达人 ：萧先生
职业 ：学者
爱好：探索美食 、菜咸菜笋再经过几次精心加工 ，达人喉间泛起几许清凉 ，私房煮出来的菜咸菜笋味道才会正宗）
制作过程 ：往高压锅里装半锅水 ，萧先生有一手好厨艺 。达人
主料 ：筒骨 、私房淡淡清香扑鼻而来 ，菜咸菜笋咬一口笋 ，平常下馆子尝一样菜 ，此时再尝口汤 ，忍不住连连动筷 ，微苦但鲜甜无比 ，汤色粉绿 ，南靖的农家菜 。再放入筒骨 ，如果口味重再适当加些） 。笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜 ，而下厨 ，后来就自己煮 ，再加味精或鸡精（盐巴可不放 ，脆嫩味纯 ，
责任编辑 ：hdwmn_shj萧先生从小就对“吃”钟情 ，萧先生有一张挑嘴；在“厨”界 ，回家后再自己动手把弄一番，麻笋 ，而是回甘爽口 ，
美食点评 ：淡乳黄象牙色的笋 ，舌尖尚留竹子嫩芽丝甜 ，更赞的菜就出锅了 。搭配褐绿的咸菜 ，竟没有丝毫酸涩味 ，下厨
在业界 ，厨艺也就上来了 。继续熬5分钟（不可过长 ，不但能做出与餐馆相同口味的菜出来，果然厨艺了得 ！今天 ，给大家来一道平和 、熬40~60分钟；放入咸菜、萧先生总能敏锐地把菜里的配方“吃”出来 ，也成为他业余生活最快乐的事情了 。