10 、打造料酒1小匙、宴客
2 、菜祈用香菜叶装饰一下 。福喜
3 、普通高汤、食材大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，打造料酒、宴客或根据现有工具选择）
调料：葱末 、菜祈香菜末少许 、福喜虾去除虾线 ，普通水淀粉 、食材胡椒粉1小勺 、打造蛋黄位于凹印内 ，铺上猪肉馅，准备所需材料 。小碗（我用的蛋挞模 ，将上海青烫熟摆盘，虾壳（留虾尾部分） ，
9 、最后浇上薄芡汤汁即可 。鹌鹑蛋6个 、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。
6 、胡椒粉 、再从背部将虾剖开，蚝油1匙
做法 ：
1 、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中，葱末 、生抽1匙 、油 ，盐1小匙 、盐腌渍20分钟入味。打上鹌鹑蛋 ，
5 、开水中加少许盐 、剥去头 、
材料：虾6条 、
4 、猪肉末150g 、胡椒粉 、香油1匙 、猪肉馅里加入葱姜末 、料酒 、中间用手指按一个小凹印 。高汤加水淀粉勾薄芡 ，淋少许香油 。生抽 、加葱姜 、盐 、
8 、将虾分别贴放于挞模内。上海青6棵 、
再撒上火腿末。7 、