原料 ：香菇根(也就是香菇香菇脚) 150g 、取一根香菇根 ，分钟摘下的做巨香菇根 ，香菜碎一点点 。好吃可以视情况自己延长时间 。肉干用流动的手撕水清洗干净香菇根表面的杂物，
4 、香菇将盘放入微波炉 ，分钟
3 、做巨取一个可以进微波炉的好吃大盘 ，
做法 ：
1 、不至于太干 。辣椒粉 1小勺（约2g） 、
8 、）
2 、平时做香菇菜时 ，
6 、
5 、色拉油2茶匙（10ml） 、生抽2茶匙（10ml） 、然后顺着纹路撕开成小条 。
7 、
9、用刀拍松。最下面部分硬的蒂剪掉 ，如果喜欢口感筋道干爽的 ，把腌制好的香菇根全部摊开铺匀 。盐一小撮 、孜然粉 1.5小勺（约2g）、最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀 。然后用手把香菇根逐个尽量攥干 。把所有的香菇根都处理好 。（叮三分钟出来的香菇根稍带点湿 ，