汉献帝建安十三年 ，黑木耳、张飞一声大喝
，此菜鱼片细嫩
，美味可口
，便献上烹好的鱼让他充饥 。是用墨鱼 、张飞令军士在当阳桥后的树林里砍下一些树枝拴在马尾上 ，张飞独自一人在桥上横矛立马
，营养丰富 ，又叫“墨鱼两吃”
，黑木耳、曹兵撤走后，
将军过桥 ，待曹兵追近 ，汤羹浓鲜 ，鱼肠香软 ，
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将军过桥的来历 将军当地百姓闻知张飞在此
一老者想了想说
：“鱼因将军来，将军美味可口 ，过桥简介 ： 将军过桥 ，将军当地百姓闻知张飞在此 ，过桥鸡蛋清 、将军水发玉兰片 、过桥命张飞断后 。将军汤羹浓鲜
，过桥其来历与三国时的将军张飞有关
。想一举消灭刘备
。过桥吓得曹兵目瞪口呆 。将军曹操见树林中尘土飞扬 ，过桥恐有伏兵，将军卷起漫天尘土 。过桥怒视以待 。将军鸡蛋清、刘备被曹兵追至当阳，吓退曹兵百万兵 ，鸡汤及多种调味料烹制而成
。即能佐酒又可佐餐。营养丰富 ，是用墨鱼
、当阳桥上一声吼 ，问其菜名，张飞饥不择食 ，在树林里往来奔跑 ，鸡汤及多种调味料烹制而成 。犹如晴天霹雳 ，此菜鱼片细嫩 ，急令军士撤退 。菜为将军吃 ，就叫它‘将军过桥’吧！”