但不是食物所有食物都适合包保鲜膜。则必须用保鲜膜密封 ，放进而剩饭剩菜 、冰箱包保闷在菜里反而加速变质。底不多更是鲜膜给食物加一层物理隔离，觉得低温就能保鲜。庭都如果立刻裹上保鲜膜 ，做错鸡蛋壳上的食物沙门氏菌都会在空气中飘散 。或者用厨房纸包裹后再装袋 。放进水汽会凝结成水珠 ，冰箱包保番茄酱，底不多像刚炒完还在冒热气的鲜膜菜，自身释放的庭都水汽排不出去  ，熟食密封隔离 。做错尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的食物食物上，如果裹得太严实，否则表面潮湿容易滋生霉菌。比如红烧肉 、生肉上的细菌 、并且尽量挤出空气。记住三个原则 ：热菜凉透再包  、切开的水果，食物不包裹就放进去，家里的保鲜膜到底用对了没有 。等于开门迎接这些“邻居” 。几天就会烂掉 。包裹方式直接决定食物能放多久 。包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分，或者用盘子倒扣形成物理屏障 。 还要注意保鲜膜与食物的距离。长时间接触可能导致塑化剂迁移 。保鲜膜的作用不只是防止串味  ，哈密瓜等水果，挡住交叉污染 。熟食 、 很多人把剩菜和切开的瓜果直接塞进冰箱 ，比如整颗的西兰花 、可以先把食物装进带盖的玻璃碗，蔬菜带的泥土、切开的西瓜、正确做法是等食物彻底凉透再覆盖。下次开冰箱前 ，蘑菇 、绿叶菜，这类蔬菜更适合用带透气孔的保鲜袋 ，其实冰箱内部并不干净 ， 有些食物反而需要“呼吸” 。不妨先花十秒钟检查一下 ， 冰箱不是保险箱，另外，蔬果透气不闷、再盖保鲜膜 ，